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「カラダ」の味方

Oisix(おいしっくす)/Okasix(おかしっくす)

<特別企画> 入手ルート徹底比較
安全野菜を安心ゲット!
独断ですが・・


まだまだ安全・安心野菜は、そこいらのコンビニでは売ってません(当たり前)。じゃあどのルートで買うのが賢い選択なのでしょうか?
 あくまでも個人的判断ですが、「地元の八百屋さん」「大手スーパー」「自然食品店」「インターネット販売」の4つの選択肢からそれぞれのメリット・デメリットをざくっと述べたいと思います。参考になれば。


 

地元の八百屋さん 大手スーパー 自然食品店 インターネット
新鮮か

新鮮なイメージはある
けど、値引きシールが
ベタベタと直に野菜に
張ってある場合も
幾つもの流通ルート
を得て、並んでる野
菜に新鮮さを求める
のはちょっと・・
契約農家よりダイレク
トに届いてるのはOK
でも需要が少ないか
ら売れ残りもある
新鮮さではネット販売に
かなうわけありません
配達スピードは最近特
に早くなった
有機・
無農薬か
期待できません。仕入
れ値が高いので、嫌
われてるみたいです。
個人商店によりけり
共同ブランドの有機
無農薬野菜も増えま
したが、まだまだシェ
アは少ない
ポリシーを持って経
営しているので、品
質は信頼していいと
思います
有機JAS認定の野菜
しか扱わない業者もあ
るらしく、こちらも疑う余
地はないでしょう
値段は

個人経営は在庫がリ
スクなのでスーパーに
負けじと値段を下げて
くるでしょう
大量に仕入れる分、
値段設定は柔軟性
があってお得感があ
ると思う
原価が高く、納品数も
少なめなのでどうして
も価格設定は下げら
れないでしょう
殆どが契約農家と直接
取引してるので、余計な
中間マージンが掛から
ず、理想的な流通
将来性は

苦しい時代だと思いま
す。近所の八百屋も
有機野菜を扱うように
なりました(我々には
良い事ですが)。従来
の販売方法を見直す
転換期にさし掛かって
るのかもしれません。
時代のニーズに敏
感なので、今後も
っと有機・無添加
食品も増えるでし
ょう。もちろん大量
在庫の中にはいわ
ゆる「バッタモン」が
紛れる可能性が。
従来のこの趣の店舗
イメージを変えない限
り、近い将来はネット
販売業社に顧客を取
られてしまうでしょう。
もっとオシャレさがな
いと若い消費者は見
向きもしないかも。
市場が成熟に向かって
るので、新規参入は難
しいでしょう。現存の業
者の中には、決済方法
の不備他、玉石混合の
感があるので選択は慎
重に。「アヤシイ」等の
誤解は未だ解けず。


−まとめ

地元の八百屋さん :個人商店の冬の時代と相まって、厳しい状況です。有機食品スーパーにするか、」何か独特(オンリーワン)の販売・営業方法を考える時期でしょう。逆に、我々ユーザーは「これから」に期待できます。
               
大手スーパー :私鉄系スーパー共同ブランド「ValuePlus」のような、企業が安全食材を供給しようと本気で取り組んでいます(流行を追っている感もある)。地元野菜、有機野菜コーナー等をワザワザ設けていたり、チョットあざといですが、消費者の選択肢を増やす事は良いと思います。
自然食品店 :若い世代が訪れるようになっても、店の内・外装が従来通りでは、せっかく興味をもって入店しても、出て行かれるでしょう(「品質で見てくれ」ですか?)。お手軽さ、とゆう点でもネット販売に押され気味。マザーズ、F&F等のメーカーに期待。
インターネット :急激な勢いで伸びています。ユーザー←→(ネット業者)←→生産者とゆうムダのない供給システムは、価格を抑えて食材の鮮度を保つ、と一石二鳥の役割を担っています。業界最大手「Oisix」は野菜の生産履歴を徹底的に調査して、生産者と直接交渉しているそうですよ〜。試してみては?(ユニクロは早すぎた)。

 

で、私達インターネットユーザーとしては、安全野菜を安心ゲット!するには当然、インターネットを使わない手はないです。そ・こ・で今回は上記の有機無農薬(減農薬)野菜、無添加食品を最速でお届けする頼もしいネット専門業者No,1のおいしっくすを紹介します。
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